好評発売中】世界最高峰のフランス料理アカデミー FERRANDI。好評発売中】世界最高峰のフランス料理アカデミー FERRANDI。好評発売中】世界最高峰のフランス料理アカデミー FERRANDI。FERRANDI - Cours de Cuisine(英語版/洋書)定価¥23100フランスの名門料理学校 FERRANDI Paris(フェランディ・パリ) による公式レシピ&技術書です。プロフェッショナルの育成に特化した本書で、本格フレンチの技術を基礎から応用まで網羅した、まさに“キッチンのバイブル”。写真や工程が豊富で、視覚的にも理解しやすい構成で、ミシュランシェフ監修のレシピも収録しているので勉強になりました。英語表記(インポート洋書)ですが、専門用語を理解できる方にはむしろ学びが深まります。新品を購入しましたが、本棚で保管していました。書き込み、破れ、目立った汚れはございませんが、カバーにくすみや角の傷などは見受けられます。中身ページは比較的きれいな状態です。とても役に立つ内容で大切に使用して参りました。ご理解いただける方にご購入いただけますと幸いです。★発送について・送料を抑える為、コンパクトに梱包しております。・基本的には佐川急便/日本郵便/ゆうパケットポストを利用しています。発送日により、発送方法が記載と異なる場合がございます。。フランス料理 | 柴田書店。Peter Lindbergh 写真集 images of women 洋書。Marvel Star Wars 16 key comics アメコミ。【新品】Vogue x Music ヴォーグ レディ・ガガ リアーナ ビヨンセ。洋書 Architecture of Zaha Hadid ザハ・ハディッド。プロレス洋書『ライフワーク・オブ・ファーマー・バーンズ』。PIRELLI ピレリ THE CALENDAR 50 YEARS 写真集。洋書 Fasanella's city。洋書 THEATRE and STAGE Volume I。HEROICS Paul Freeman 男性写真集。In Vogue 洋書 イン ヴォーグ。La première fois que j'ai perdu mon chat